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ENGLISH0755-88840386發(fā)布時(shí)間:2020-09-04 10:43:09 |來源:網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載
經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家的食品包裝,90%已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了定量包裝自動(dòng)化,食品的包裝都由自動(dòng)包裝機(jī)來完成的。就顆粒、粉料食品的包裝而言,從計(jì)量、制袋、充填、封口到切斷全過程,都是由電腦控制的全自動(dòng)立式包裝機(jī)完成的。
改革開放以來,國(guó)外大量包裝食品進(jìn)入我國(guó)市場(chǎng),促進(jìn)了食品工業(yè)朝著國(guó)際流行的高標(biāo)準(zhǔn)包裝方向發(fā)展。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,食品包裝紛紛“改朝換代”,從傳統(tǒng)落后的手工散裝方式,轉(zhuǎn)向食品定量包裝,并且逐漸向定量包裝自動(dòng)化方向發(fā)展。據(jù)有關(guān)專家預(yù)測(cè),今后'食品定量包裝自動(dòng)化將成為食品工業(yè)和食品包裝業(yè)的主流。
目前,我國(guó)市場(chǎng)上出售的顆粒,粉料定量包裝食品中,仍有部分產(chǎn)品釆用人工計(jì)量、手工充填,用簡(jiǎn)易的封口機(jī)進(jìn)行封h。這種方式,從本質(zhì)上并沒有脫離手工包裝的形式,其工藝落后,生產(chǎn)率低,不能保障衛(wèi)生;更有甚者,給少數(shù)不法經(jīng)營(yíng)者以可乘之機(jī)。他們通過以劣充優(yōu)、以假亂真、以次充好,缺斤少兩等不法行為,欺騙和坑害消費(fèi)者,以致消費(fèi)者在購(gòu)買定量包?裝食品時(shí),產(chǎn)生不放心、不敢買的諸多憂慮。實(shí)踐證明,只要存在手工充填包裝,則假冒偽劣等不法現(xiàn)象就難以杜絕。所以,大力推行包裝機(jī)械自動(dòng)包裝是解決問題的關(guān)鍵。
顆粒、粉料食品的定量包裝,在市場(chǎng)上常見的是中型袋(包裝容量為100-1500毫升)枕式包裝款式,即包裝袋上有呈“工”字形的三條焊縫——兩條橫縫,一條縱縫,鑒別食品的包裝究竟是釆用包裝機(jī)自動(dòng)完成的,還是采用手工操作完成的,對(duì)于預(yù)防假冒偽劣商品至關(guān)重要,一般從包裝袋上直接予以鑒別即可。其方法有:
焊縫的樣式不同。用自動(dòng)包裝機(jī)包裝的食品,經(jīng)電腦控制的加熱焊縫系統(tǒng),在包裝袋上一次性形成一個(gè)工字形焊縫,且焊縫的寬度和花紋圖案一致。而手工包裝食品袋上的焊縫有明顯不同,在包裝袋上相同寬度的焊縫,只能形成水平垂直型焊縫,因?yàn)檫@是制袋機(jī)在制作包裝時(shí)形成的焊縫式樣。而且手工充填的食品包裝,其袋品的最后封口,則是使用簡(jiǎn)易封口機(jī)完成的,其焊縫的寬度、尺寸和花紋、式樣,較原包裝上的焊縫有明顯的不同之處。
兩條橫封焊縫平行度不同。同包裝機(jī)包裝的食品,包裝袋上兩條橫封焊縫相互平行;而手工充填包裝的食品,焊縫則不平行。另外,各個(gè)包裝袋上的兩條橫焊縫的平行度都不相同,只要稍加注意,就可以鑒別。
切口形狀不同。自動(dòng)包裝機(jī)都具有自動(dòng)切斷功能,當(dāng)包裝機(jī)完成填充包裝后,自動(dòng)包裝機(jī)的切刀刃口一般是制成鋸齒狀,包裝袋口被切斷后,隨即形成鋸齒狀切邊;而制袋機(jī)制出的塑料袋切口一般是呈直線狀。即便就是仿效自動(dòng)包裝機(jī)制出帶有齒形的切邊,對(duì)兩種包裝方式也可進(jìn)行鑒別。因?yàn)樽詣?dòng)包裝機(jī)制切斷口,是在完成橫封焊口的同時(shí)進(jìn)行切斷的,包裝袋的正反面兩層薄膜上的齒形切斷邊是一刀切出來的,所以兩齒形切口完全重疊;而手工完成的包裝,雖然袋本身預(yù)先制有齒形斷邊,但經(jīng)手動(dòng)封口后,其兩層齒形斷邊上的齒形薄膜也不會(huì)重疊,從而出現(xiàn)錯(cuò)位現(xiàn)象,因此很容易區(qū)分出來。
焊縫數(shù)量不同。自動(dòng)包裝機(jī)在完成物品充填后進(jìn)行封口,形成兩條橫封焊口,一條縱封焊口。而目前市場(chǎng)上還岀現(xiàn)一種筒狀包裝的食品,這類包裝都是手工包裝的,因?yàn)檫@種袋只有兩條橫封焊口,無縱封焊口,且這種筒狀包裝材料,只能用于手工包裝,在自動(dòng)包裝機(jī)上不能使用。
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